Kawa Ziarnista Specialty GWATEMALA ACATENANGO – espresso – 3kg

Description

Kawa dedykowana do espresso. Obróbka: Myta Odmiana botaniczna: Bourbon i Typica Region: Acatenango Farma: Kooperatywa Profil sensoryczny: Kakao, chałwa, owoce leśne. Gładkie, krągłe, średnie body. Data palenia: kawy wysyłamy zaraz po wypaleniu (nie później niż 2 tygodnie od daty produkcji). Profil sensoryczny: kakao, chałwa, owoce leśne Krótki opis: Odmiana botaniczna: caturra, bourbon, sarchimor Obróbka ziarna: washed Producent: farmy rodziny Perez Region uprawy: Acatenango Gwatemalski klasyk w najlepszym wydaniu. Gwatemala Acatenango łączy kakao, chałwę i owoce leśne w spójny, dobrze znany, ale wciąż przyjemnie złożony profil. W filiżance pojawiają się czekolada i suszone owoce. Tekstura gładka, maślana o średniej intensywności. To kawa, która nie musi niczego udowadniać — po prostu od lat jest u nas i wielu po nią wraca. W palarni Kafar jest od zawsze, tak jak relacja z rodziną Perez, z którą współpraca trwa nieprzerwanie od 2018 roku i dokładnie to czuć w filiżance — stabilną jakość i konsekwencję, której się nie podrabia.