Hacienda la Papaya [Typica Natural]

Description

Cultivé par Juan Peña entre 1900 et 2100 mètres d’altitude dans la région de Saraguro, ce lot met à l’honneur la variété Typica Mejorado. Son process naturel lui apporte une texture soyeuse et une belle sucrosité, idéale pour une extraction en filtre. Vous y retrouverez le plaisir d’une tasse harmonieuse, portée par des notes de figue et de datte, toujours relevées par une agréable touche fruitée de pamplemousse rose.